Domein: San...torini Winery
Naam: Tera Nera
Jaargang: 2016
Origine: Origine: Protected Geographical Indication of Santorini (P.G.I.)
Druif: Is een Regionale wijn van de Cycladen, gemaakt van 100% Assyrtiko. De druiven worden geteeld op gronden, die in bezit zijn van het wijnhuis, dit op een hoogte van 150 meter. De bodem is vulkanisch en het klimaat is mediterraans. Het is een klassieke witte wijn vinificatie, bij een constante een gecontroleerde lage temperatuur. De rijping gebeurd in steeltanks voor 1 maand samen met de lies.
Oog: Witgeel van kleur,
Neus: frisse aroma’s met lichte frisse toetsen van fruiten en mineralen.
Mond: In de mond geven de mineralen het karakter van de Santorinibodem weer, om te eindigen met een lange afdronk.
Serveer: op 10°-12°C. Bij Kwaliteit volle vissoorten voor de grill of schaal en schelpdieren, pasta met aromatische kruiden, wit vlees zoals gegrilde kip, groene salades, gerechten uit de Aziatische keuken en mediterrane delicatessen.
Bewaren: Kan een jaar of 7 liggen blijven.
